タイ保健省がバンコク以外に住む35歳以上の2100万人を対象に実施した健康診断で、血糖値が高い糖尿病予備軍は全体の9%、糖尿患者は7%だった。一方、高血圧は全体の23%だった。

この数値に何となくうなずける。砂糖の使用で例を挙げてみると、ラーメンを食べる時に、沢山の砂糖を入れて食べる。又、コーヒーを飲む時に、普通は、指定の袋1個使用するが、タイ人の方は、3個-6個使用する。カップの下に沢山溜まるくらい入れて飲んでいます。すごいとしか言いようが無い。

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